契約農家さん｜ブルーベリー｜ローザンベリー多和田

大切に育てた農産物を、ジャムやお菓子の素材として提供してくださっている生産者さんたちです。
当園のジャム・コンフィチュール他、商品の材料をご提供いただいている農家さんに、自己紹介文を書いていただきました。自己紹介文をそのまま載せた方が、皆様により伝わるものがあると思ったので。

これを読む度に、自分ももっと頑張ろうと励まされます。また、加工する時も商品にして売らせていただく際にも、ご提供くださる方々に感謝の気持ちを忘れないようにしなければ、と、思います。

お買い上げくださるお客様には、安心して商品を選んでいただき、また、生産者の思いを感じていただければ幸いです。
（50音順・敬称略）


川瀬営農
【代表者】	川瀬篤志
【住所】	滋賀県米原市志賀谷2985
【電話 / FAX】	0745-55-1523（FAX同）
【メールアドレス】	こちらにお問い合せください
【生産品】	苺（紅ほっぺ）
【メッセージ】	本農園では、イチゴ以外にもお米や野菜を栽培しております。お米はネット販売も致しておりますので、ぜひホームページをご覧下さい。
【生産品について】	本農園のイチゴは、「紅ほっぺ」という甘みがある品種を一粒一粒厳選して栽培しております。ジャムでもその甘みを十分味わって頂けると思いますので、ご賞味下さい。
【ジャム造り担当コメント】	川瀬さんの紅ほっぺはしっかりとした果肉で、甘いだけでなく適度な酸味もあります。『完熟いちご＆蜂蜜のコンフィチュール』では特に重要な素材になっています。

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グリーンパワー長浜
【代表者】	青木甚八
【住所】	滋賀県長浜市加田町3143
【電話】	0745-55-1523
【FAX】	0749-53-0856
【メールアドレス】	こちらにお問い合せください
【生産品】	パッションフルーツ
【メッセージ】	美味しく、安心して食べて頂く為に、無農薬、そして有機にて栽培しております。毎日話しかけながら、大事に大事に育てたものを、果実は年に2回（7〜8月・1〜5月）、鉢苗は道の駅『旬彩の森』にて（4〜11月）販売しております。! ドラゴンフルーツもありますよ〜。
【生産品について】	原産は亜熱帯のものですが、長浜市内のハウスにて作っています。生食はもちろん、加工用にも最適です。当社のものは、糖度が16度程度ありますが、収穫したてのものは酸味が強いため、それだけの糖度を感じません。日を置くことで酸味はなくなりますので、常温で表面がシワシワになった頃に食してください。そうすればもっと美味しいですよ。完熟の実は香りもとてもいいので、是非匂ってみてください。
【ジャム造り担当コメント】	まさか滋賀県のこんな寒い湖北地域でパッションフルーツが採れるとは思ってもみませんでした。でも亜熱帯地域産のパッションフルーツに負けない味と香りを持っています。

グリーンパワー長浜さんの商品が買える主な販売所

◆道の駅　伊吹の里『旬彩の森』

滋賀県米原市伊吹1731　TEL： 0749-58-0390
パッションフルーツ
・果実　・鉢苗

◆道の駅　近江『母の郷』内　物産交流館　さざなみ

滋賀県米原市宇賀野1364-1　TEL ： 0749-52-5177　FAX ：0749-52-5178
パッションフルーツ
・果実　・鉢苗

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滋賀モリファーム
【代表者】	森嘉信
【住所】	滋賀県米原市舟崎245
【電話 / FAX】	0749-52-0611（FAX同）
【メールアドレス】	こちらにお問い合せください
【生産品】	無農薬米（コシヒカリ）「一粒入魂米」
【生産品について】	お米は一年で一度しか収穫できない農産物。だからこそ、一粒一粒に魂を入れるつもりで一年間、お米作りに全力で持てる力すべてを出し尽くします。そのお米に一粒入魂米と名づけました。当農園の特別栽培米の名前です。農薬3～8年使用していない田んぼで栽培したコシヒカリです。
【ジャム造り担当コメント】	まさに「一粒入魂」なお米。そんな大切なお米を粉砕してお菓子にするんですから、さらに入魂して美味しいもん作らないと！と気合が入ります。

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戸松光生（こうせい）・真希子
【代表者】	戸松光生
【住所】	滋賀県米原市加勢野566
【電話 / FAX】	050-7000-7407（FAX同）
【生産品】	人参、さつま芋
【メッセージ】	一年を通して旬の野菜をお届けしています。その季節に採れる野菜が10種類あまりセットになって、価格は2000円前後。長浜～彦根にお住まいの方には直接配送して、消費者の方との顔の見える関係を大切にしています。
【生産品について】	無農薬・無化学肥料で有機栽培。メタボ野菜にならない様になるべく肥料もおさえてしっかりした野菜を育てる。人参は雪の寒さにあたり甘みが増して美味しい。さつま芋は無肥料・無農薬。
【ジャム造り担当コメント】	素敵なご夫婦が作り出す素敵な野菜たち。もっと野菜のジャムの種類を増やしていきたいです。

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長谷農園
【代表者】	長谷衛
【住所】	愛媛県宇和島市吉田町知永4-791-2
【電話 / FAX】	0895-52-2437（FAX同）
【メールアドレス】	こちらにお問い合せください
【生産品】	レモン、スウィーティー（他、柑橘類）
【メッセージ】	きれいなルックスのレモンを作るために、通常の有機肥料に加えて魚粉の堆肥や液体養分を、葉と根の両方から吸収させています。近年の異常気象により、今年は年間を通じて降雨が少なかった為、灌水に留意してふかふかの土壌を維持しています。長年家族で従事しているレモン園なので、（レイチェル・カーソンが書いているように）農薬使用は、種類や量次第で生産者の私たち自身が被害者にも加害者にもなりうるから、できる限りの減農薬栽培を目標としています。
【生産品について】	愛媛県南予地方特有の段々畑なので、平地の栽培とは違い太陽の光を葉裏に到るまで燦々と浴びており、そのエネルギーで食べる人を元気にします。海岸から吹き上げてくる潮風が、トマトやスイカに塩を加えると甘みがほのかに引き立つように、独特の隠し味を生み出しています。
【ジャム造り担当コメント】	長谷さんのレモンは輸入レモンとは比べ物にならないおいしさです。『蜂蜜＆レモンママレード』の人気はまさに、このおいしさのおかげです。

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西橋農園
【代表者】	西橋豊和
【住所】	滋賀県長浜市内保町1854
【電話】	0749-74-0217
【FAX】	0749-74-8108
【メールアドレス】	こちらにお問い合せください
【生産品】	苺（章姫）、いちじく
【メッセージ】	米、いちご、いちじく、トマトを、販売しています。よりおいしく食べていただけるように、完熟に近い状態で収穫し、直売しています。いちごは、自動販売機で販売していて（１月～５月）、いちご狩りも開催していますので（４月～５月）、お問い合わせの上、ぜひ一度お立ち寄りください。レモン、さくらんぼの木も育成中ですので、お楽しみに♪
【生産品について】	「いちじくについて」ビニールハウス栽培の、糖度の高い『桝井ドーフィン』という品種のいちじくです。どちらかといえば地味なイメージのいちじくですが、他の有名な、高級な果物にも負けないと自信をもって栽培しています。「いちごについて」糖度が高く、酸味の少ない『章姫(あきひめ)』という品種のいちごです。甘くやわらかい果肉は、お子様からお年寄りまで召し上がっていただけると思います。
【ジャム造り担当コメント】	西橋さんの育てる果実はどれも糖度が高い。章姫はその糖度を生かして、『春いちごのジャム(春限定商品)』で主に使わせていただいてます。そのため、このジャムにはほとんどお砂糖を使わなくていいので自然な味を出すことができたと思います。

西橋農園さんの商品が買える主な販売所

◆西橋農園（農園直接販売・自動販売機）

滋賀県長浜市内保町1854
いちご：1～4月　　ブルーベリー：7～8月　　いちじく：8～10月　　トマト：7～9月
ジャム：在庫次第　　米：在庫次第　　冷凍いちご・冷凍いちじく：在庫次第

◆道の駅伊吹の里『旬彩の森』

滋賀県米原市伊吹1731　　TEL 0749-58-0390
いちご：1～4月　　ブルーベリー：7～8月　　いちじく：8～10月　　トマト：7～9月

◆浅井ふれあいの里プラザふくらの森

滋賀県長浜市内保町2843　　TEL 0749-74-8282
いちご：1～4月　　ブルーベリー：7～8月　　いちじく：8～10月　　トマト：7～9月

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宮田養蜂
【代表者】	宮田正信
【住所】	滋賀県米原市醒ヶ井431
【電話 / FAX】	0749-54-0970（FAX同）
【生産品】	百花蜜
【メッセージ】	自分の田・畑で咲かせ集めたレンゲ蜜も有ります。にじます甘露煮（醒井名物）
【生産品について】	水のきれいな米原市一園に咲く、いろいろな花から蜂が集めた大自然の恵み。（多和田果樹園のブルーベリー蜜も含まれています。）
【ジャム造り担当コメント】	宮田さんの蜂蜜は素晴らしい香りと、しっかりしているのに他の素材の味を優しく包むような、深い味わいがあります。スーパーなどで売っている安い蜂蜜とはまるで違う食べ物のようです。