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横山直樹氏×関口絢子氏 エディブルフラワー特別セミナー開催!

3月17日(土)から4月15日まで、春の訪れとともに開催される「パンジービオラフェスティバル」の開催に伴い、限定のスペシャルイベントをご用意しております。

人気の生産者・横山園芸の代表 横山直樹氏と、ローザンベリー大地のレストランのメニュープロデューサー関口絢子氏によるエディブルフラワーの特別セミナーです。今注目のエディブルフラワー生産者と人気アンチエイジング料理研究家による特別セミナーをお見逃しなく!また、午後からは園芸セミナーも特別開催‼ 原種シクラメンで人気の生産者 横山園芸の代表 横山直樹氏から貴重なお花のはなしをお聞きいただけます。参加は、午前の部のみ、午後の部のみ。もちろん、両方の参加も可能!(※割引あり)

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 エディブルフラワーとは? 

エディブルフラワーとは、毒の無い、安全に育てられた食べられるお花のことです。植物体に毒がないことを前提に、基本、化学農薬やホルモン剤を使用していない野菜と同じように育てられています。横山農園では有機JAS認定の防虫剤(ニームなど)にて防除をおこなっており、限りなくオーガニック栽培をしています。



 講師紹介 

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横山 直樹(よこやま なおき)
横山園芸・代表社員。1978年生まれ。 全国各地で講演会を行うほか、NHK「趣味の園芸」講師、英国シクラメン協会日本支部代表、園芸同友会会長などの活動を通じて、 植物の楽しさや魅力を伝える。趣味は全身で植物とたわむれること。登山や植物散策、いけばな、あらゆる植物の栽培など、植物に関わるすべてのことから感性を磨く。植物で一人でも多くの人を笑顔にすることがライフワーク。



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関口 絢子(せきぐち あやこ)
料理研究家/管理栄養士
食から始めるアンチエイジングをベースに、インナービューティスペシャリストとして活動。女性誌、テレビを中心に、簡単・おいしい・キレイになるレシピを発信。健康の付加価値を構築する商品開発で、企業や地方自治体とのプロジェクトに参画し、食の啓発活動に邁進中。
オフィシャルブログ https://ameblo.jp/ayako-sekiguchi/



 プログラム 

午前の部
横山直樹氏×関口絢子氏 スペシャルセミナー
「お家での食事を彩るエディブルフラワーの使い方」


開催日時 3月25日(日)10:30~13:00
料金 3,200円(入園料別途・ランチ付き)
定員 30名
開催場所 グリーンハウス(入園エリア内)

東京オリンピック・海外からのお客様の「おもてなし」として生産を始められ注目されている横山農園さんが、ビオラを中心としたエディブルフラワーの使い方をレクチャー。この日の為に関口絢子さんが考案したメニューを見て、食べて、学べます。横山農園エディブルフラワーの限定販売も。

午後の部
横山直樹氏園芸セミナー
「先生が育てるお花のはなし」


開催日時 3月25日(日)13:30~15:30
料金 2,300円(入園料別途・ドリンク付き)
定員 30名
開催場所 グリーンハウス(入園エリア内)

急遽開催決定!原種シクラメンやダイヤモンドリリーの生産で有名な横山園芸の代表より、貴重なお話を聞ける機会です。

午前の部・午後の部両方の受講で、受講料が5,500円→5,000に!

≪関連イベントのお知らせ≫
パンジービオラフェスティバル2018
オーナーErikoの寄せ植えワークショップ
クリスマスローズ展示即売会
日時 2018年3月25日(日)
時間 午前の部 10:30~13:00 エディブルフラワーについて
午後の部 13:30~15:30 園芸セミナー
定員 各部30名ずつ【予約制】
参加費 午前の部 3,200円(入園料別途・ランチ付き)
午後の部 2,300円(入園料別途・ドリンク付き)
※両方の受講の場合は5,000円になります
場所 グリーンハウス
申込方法 お申し込みはこちらから
またはお電話(0749-54-2323)にて