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第1回ハマベングランプリ・クラウドファンディングで開催中!

2020.10.1(木)-10.31(土)

2020年10月受付のクラウドファンディング『#ハマベン 腹が減ってはイクサはできぬ。長浜弁当"ハマベン"いざ出陣!』に、ローザンベリーのシェフパティシエが考案し、彼をはじめ当園自慢のシェフたちが調理する洋風弁当『石田三成の近江牛ほうじ茶飯弁当』も参戦中です。

無農薬のほうじ茶で炊き上げた香り高い茶飯に近江牛のしぐれ煮をのせた、お茶を好んだ石田三成にちなんだお弁当です。滋賀県の様々な食材をローザンベリーのシェフ達が調理した栄養満点の洋風お弁当です。

【 クラウドファンディングの内容 】
〇公開期間 令和2年10月1日(木)12:00~10月31日(土)23:59
〇返礼品        各ハマベンの交換チケット
〇返礼品の送付  11月中旬から、引換チケットを順次送付予定
〇募集サイト    第1回ハマベングランプリ

返礼品は、ハマベンのチケット。
こちらを利用すると、定価の15%OFFでハマベンを購入いただけます。
石田三成の近江牛ほうじ茶飯弁当』定価1,650円のところ、1,403円にて。


<デリバリー>米原市、長浜市のみ可能。ただし、10食以上。1週間前までに要予約
<チケット使用可能な期間>2020年11月~2021年3月末 (※火曜定休 ※12月28日~1月7日を除く ※前日までに要予約)


飲食部責任者
製菓部製菓長
シェフパティシエ
堀 貴弘(Takahiro Hori)


当初料理人を目指すが、19歳で製菓製パン業界に転身、ホテルでパティスリーブーランジェリーを立ち上げる。
地元米原に戻り、ローザンベリー多和田オリジナルスイーツブランド「マルタンぺシュール」をオープン。
カフェEASY TIMEのランチメニューや季節のケーキを開発する他、ヒルサイドカフェTearoomのメニュー、ショップはぜの木内のスイーツコーナーで販売するスイーツドリンクなどを手掛け、常に新しいメニューを園内で提供している。