岡山県津山市（会社所在地）
生産品　生姜（奄美諸島にて）

作物への想い

気候・土壌ともに生姜に最適なところで栽培しているため、農薬に頼らない生産が可能です(減農薬栽培)。
また、品種は「中太生姜」といい外観・風味ともよく、すりおろした後も変色しないため使い勝手が良い生姜です。
国内生産されている生姜の多くは「大生姜」という品種なのですが、それに比べると「中太生姜」は、香りと辛み成分が約3割も多い(日本食品分析センター分析値)生姜です。