しっかりとしたモールテックス素材のティーカウンターで、お客様のご注文をお伺いします。カウンターには、TEA PASTRIESが考える茶との関わりを表現するために、明治時代の美術家であった岡倉天心の100年以上前の書物「THE BOOK OF  TEA」を引用しています。

英語本文

THE BOOK OF TEA.

Tea is a work of art and needs a master hand to bring out its noblest qualities.

There is no single recipe for making the perfect tea.

Each preparation of the leaves has its individuality, its special affinity with water and heat, its own method of telling a story.

The truly beautiful must always be in it.

私たちの意訳

茶の本

茶はアートのようなものであって、その魅力を引き出すには技術が必要です。

どんな茶でも美味しく淹れられるようなレシピはありません。

茶葉にはそれぞれ個性があり、水の温度など淹れ方は多種多様です。

だからこそ美しく面白い、茶の世界をお楽しみください。