昨年3,500杯を売り上げた話題の「スイーツ氷」。この夏、パティシエ創作のかき氷から目が離せません！
詳しいメニューはこちらをご覧ください。
昨年から販売を行い話題となったカフェEASYTIMEの夏季限定の人気商品「スイーツ氷」。ガーデンが人気のローザンベリー多和田で、この「スイーツ氷」を食べるためだけにスイーツ男子が来店する新しい風景が生まれています。
仕掛け人は、ローザンベリー多和田で提供するお菓子やお料理、アフタヌーンティーなどをプロデュースする専属パティシエ：堀貴弘。
こだわりの素材を活かしたかき氷に、自慢のスイーツを掛け合わせた創作かき氷は、見た目のインパクトを裏切らない至福の食べ応えで、ゴーラー（かき氷愛好家）もリピートすでる美味しさです。
季節限定にも関わらず、1日100杯以上を売り上げています。
今年は、さらにバージョンアップし、霊峰奥伊吹の超軟水の「雪山水」を使った氷で仕上げています。
湖国にあるイングリッシュガーデンで味わう、夏の涼をぜひお楽しみください。
※米原の名水…奥伊吹から汲みだされる超軟水「雪山水」。
※ゴーラー…かき氷愛好家のこと。
飲食部責任者
製菓部製菓長兼シェフパティシエ
堀 貴弘（Takahiro Hori）
当初料理人を目指すが、19歳で製菓製パン業界に転身、ホテルでパティスリーブーランジェリーを立ち上げる。
地元米原に戻り、ローザンベリー多和田オリジナルスイーツブランド「マルタンぺシュール」をオープン。
カフェEASY TIMEのランチメニューや季節のケーキを開発する他、ヒルサイドカフェTearoomのメニュー、ショップはぜの木内のスイーツコーナーで販売するスイーツドリンクなどを手掛け、常に新しいメニューを園内で提供している。
◆同時開催！
カフェ EASY TIMEは、びわ湖の素DMO主催の『雪舞う米原 かき氷トリップ』スタンプラリー対象店です。
インスタグラムフォトコンテストも同時開催！ カフェEASY TIMEのスイーツ氷を食べて、是非ご応募ください。
》雪舞う米原かき氷トリップ 公式HP